buraczki zasmażane i jak chronić płytę indukcji przed zarysowaniem w trakcie gotowania...

Składniki:

buraki gotowane 1 kg, smalec 2 łyżki, cebula 1 sztuka, jabłko 1 sztuka, cukier 2-3 łyżki, sól 2 łyżeczki, pieprz mielony 1/2 łyżeczki, ocet 1 łyżeczka, mąka pszenna 1 łyżka


Na pole indukcji kładziemy 1 arkusz ręcznika papierowego, stawiamy garnek i włączamy indukcję.

Dodać do garnka smalec, stopić, wsypać pokrojoną cebulę, jabłko, wsypać cukier i podsmażyć do złotego koloru, co jakiś czas zamieszać.

Do cebuli dodać starte w blenderze na tarczy do warzyw ugotowane buraczki, wymieszać, dodać pieprz, sól, ocet i podsmażać z 3 minuty mieszając.

Wsypać mąkę pszenną do buraczków i szybko łyżką wymieszać, podsmażać z 1 minutę, buraczki gotowe.

Ręcznik papierowy pod garnkiem, patelnią, czajnikiem chroni płytę przed zarysowaniem, można swobodnie poruszać garnkiem, mieszać na patelni, przy okazji wchłania tłuszcz, który pryska z patelni, wtedy zalecam położyć 2 porcje ręcznika aby więcej wystawał poza patelnię. Jeśli papier jest czysty to można gotować na nim ponownie.

Przy dłuższym smażeniu naleśników, placków papier szybciej żółknie od gorącej patelni i wtedy kładę nowy - buraczki zasmażane z cebulką i jabłkiem są pysznym dodatkiem do drugich dań, przy okazji doradzę, jak zadbać o płytę indukcji, gotuję tak zawsze na ręczniku papierowym, moja płyta prawie 2 letnia jest jak lustro a używam dużo, brak zarysowań,polecam!

gofrownica Hoffen WM-9529 = polecam...

Gofrownica Hoffen WM-9529 to moja pierwsza gofrownica i jestem zadowolona, gofry są chrupiące, nie gumowate w środku, nawet jak suche poleżą na talerzu parę godzin też są chrupiące.

moje pierwsze gofry zrobiłam "zobacz TUTAJ" z przepisu, który jest w instrukcji, dodałam tylko anyż.

moc: 800-1000 Wat, uchwyt chroniący przed poparzeniem, antypoślizgowe nóżki zapewniają stabilność urządzenia podczas pracy, powłoka zapobiega przywieraniu gofrów,łatwe czyszczenie, cena: 49,99 - oferta promocyjna od 21.10 do 02.11 2019 w Biedronce

tarka do czosnku imbiru...

Tarka do czosnku, imbiru, orzechów firmy HOFFNER - nie byłam przekonana do takiej tarki, używałam praskę-wyciskacz do tej pory.

Tarkę wygrałam z zestawem soków Hortex z konkursu na Durszlaku i jestem bardzo zadowolona z jej używania, faktycznie ząbki czosnku, kawałki imbiru do samego końca wszystko zetrze, również mniejsze rzodkiewki lub duże przekrojone, orzechów, gałki nie próbowałam na razie. Łatwo i szybko pod wodą się myje i mogę szczerze polecić do używania w każdej kuchni.

Tarka wykonana z wysokiej jakości tworzywa i metalu, posiada wkładany dociskacz.

Umożliwia dokładne przetarcie produktu do samego końca. Idealna do tarcia czosnku, orzechów, imbiru, gałki itp. Posiada praktyczny uchwyt, dzięki któremu można ją powiesić w kuchni, cena około 10 zł.

wreszcie czysta łazienka-płyn eco chemia...

dziękuję za otrzymaną nagrodę w konkursie #ecochemia "zobacz TUTAJ", dzisiaj było pierwsze czyszczenie mojej 80-letniej wanny dało efekt zadziwiająco skuteczny, po spryskaniu zostawiłam na 3-4 minuty i gąbką lekko zwilżoną wodą zaczęłam myć wannę, po spłukaniu jest biało, nawet stare nacieki widzę zaczynają puszczać, sądzę, że po kilku myciach i ich się pozbędę

no i płyn nie śmierdzi chlorem, nie dusi (mam astmę), również zlew w kuchni potraktowałam płynem #czystałazienka "zobacz TUTAJ", inne produkty były słabo skuteczne przy wannie, dziękuję i szczerze polecam, będę Waszym klientem

włoski granitowy garnek Ballarini Lucca...

brałam udział w konkursie organizowanym na blogu Ala piecze i gotuje = "zobacz TUTAJ-Konkurs z Ballarini ", dodałam przepis na konkurs i udało mi się wygrać nagrodę włoski granitowy garnek Ballarini Lucca 20 cm

więcej o garnku można przeczytać na stronie "zobacz TUTAJ", paczka dotarła do mnie w dwóch kartonach, solidnie zapakowany garnek i osobno pokrywka

gotuję na indukcji, garnek niestety na indukcji nie działa, ale mam taki dodatek: podstawka podkładka indukcyjna adaptor 19cm KH-4819, doskonale się gotuje na niej w garnkach z dnem nie przystosowanym do indukcji i dzięki tej nakładce wygrany garnek Ballerini Lucca 20 cm  będę używać do dań jednogarnkowych, do potraw z kapustą, gulaszu, duszonych mięs, topienia słoniny na smalec    garnek zaopatrzony jest w dwa ergonomiczne uchwyty, są one wykonane z tworzywa sztucznego i odporne na temperaturę i jest możliwość stosowania w piekarniku do temperatury 140 C

Lodówka - nowa nagroda z DS...

z portalu kulinarnego Doradca Smaku "zobacz TUTAJ", na którym się udzielam i przepisami i aktywnością, zdobyte punkty można wymieniać na nagrody, w ten sposób mam zdobyte: piekarnik, płyta indukcyjna, robot, mikser, blender, i wiele innych drobniejszych nagród

dostałam nagrodę lodówka BEKO CSA300K20XP, z tej okazji, mąż robi mi remont i nową kuchnię, jestem bardzo zadowolona i z nagrody i z nowej kuchni

Klasa energetyczna A+ - dzięki zastosowaniu najnowszej technologii, produkty z klasą efektywności energetycznej A+ to gwarancja bardzo niskiego zużycia energii, a produkty w tej klasie nie tylko podreperują rodzinny budżet, ale również zadbają o środowisko naturalne
Oświetlenie LED - w odróżnieniu od zwykłego oświetlenia jest bardziej energoszczędne i daje bardziej naturalne światło. Dzięki temu postąpimy krok do przodu w celu bardziej ekologicznych działań
Szybkie mrożenie - zapewnia szybkie zmrażanie nowo włożonego pożywienia, w sposób zdrowszy oraz nie wpływającyna temperaturę wcześniej przechowywanego jedzenia
Uszczelka antybakteryjna - uszczelki w drzwiach zwykle trudno utrzymać w czystości, co czyni z nich doskonałe środowisko dla rozwoju bakterii. Dzięki dodatkowi substancji antybakteryjnych, uszczelki nie tylko same pozostają wolne od drobnoustrojów, ale tworzą antybakteryjną barierę chroniącą wnętrze chłodziarki przed niepożądanymi mikroorganizmami

więcej opisu na stronie Beko http://www.beko.pl/produkt/1235/csa300k20xp, cena około 1200,00 zł, każdy produkt firmy BEKO jest objęty systemem 2-letniej gwarancji

smażone śledzie w sosie czosnkowo-cebulowo-pomidorowym...

Składniki:

śledzie 1,5 kg, kucharek 2 łyżki, mąka pszenna 1 szklanka, olej rzepakowy - ile potrzeba, cebula 4 sztuki, czosnek 1 główka, sok pomidorowy 1 litr, pieprz czarny mielony 3/4 łyżeczki, cukier 2 łyżki, przyprawa do zup i potraw w płynie 2 łyżki, ocet jabłkowy 1 łyżka

świeże śledzie wyfiletować lub kupić filety śledziowe, filety dobrze opłukać, osuszyć ręcznikiem papierowym, układać partiami w misce posypując lekko kucharkiem, schować do lodówki na 2 godziny

filety obtaczać w mące (mąkę sypię do woreczka, nie sypie po blacie mąką), na patelni Taurus "zobacz TUTAJ: #myambition", na której doskonale się smaży ryby, na mocno gorącym oleju rzepakowym smażyć na rumiano filety, usmażone odkładać na talerz

na umytą patelnię wlać olej i rozgrzać, wsypać cebulę pokrojoną, posypać cukrem, podsmażać

obrane ząbki czosnku pokroić drobno, wsypać do cebuli, podsmażać krótko aby się czosnek nie przypalił bo będzie gorzki

wlać sok pomidorowy (użyłam swój domowy "zobacz TUTAJ" ), wlać ocet jabłkowy, przyprawę w płynie, wsypać pieprz mielony, cukier, gotować na mniejszym ogniu z 5 minut, do gotowego sosu włożyć śledzie, zostawić do wystudzenia, przełożyć całość do głębszej miski, najlepiej smakują na drugi dzień - te śledzie są lepsze w smaku od takich gotowych w puszce............SMACZNEGO!!!

dobry i przydatny rozdrabniacz na cztery noże...

dostałam rozdrabniacz Beko z portalu Doradcy Smaku gdzie Beko jest obecnie głównym sponsorem nagród, "zobacz TUTAJ" jako zdobyta nagroda za aktywność na portalu

rozdrabniacz Beko CHP6 450W, pojemnik z tworzywa sztucznego o pojemności 0,5 litra, 4 noże siekające ze stali nierdzewnej, antypoślizgowa podstawa, możliwość mycia poszczególnych elementów w zmywarce

Jestem bardzo zadowolona z jakości i przydatności urządzenia. Dla mnie najlepszą zaletą tego rozdrabniacza (a miałam różne) są zastosowane 4 noże, jedna para noży jest blisko dna, druga para noży jest blisko pokrywy. Dzięki takiemu rozłożeniu rozdrabniane produkty (zwłaszcza typu natki pietruszki czy podobne) jest wszystko równomiernie i szybko rozdrobnione. Nie muszę teraz otwierać rozdrabniacza aby duże kawałki dodać bliżej noży do rozdrobnienia ponownego

POLECAM ten rozdrabniacz: dobrze rozdrabnia, jest poręczny, łatwo się montuje do pracy i do mycia (na zdjęciu jest rozdrobniony marcepan w czekoladzie do ciasta)

na stronie producenta można poczytać o blenderze "zobacz TUTAJ", cena około 130 zł

nowa nagroda jest super...

dostałam blender stojący TBN6602W Beko z portalu Doradcy Smaku gdzie Beko jest obecnie głównym sponsorem nagród, "zobacz TUTAJ" jako zdobyta nagroda za aktywność na portalu

blender stojący TBN6602W Beko o mocy 600 W, szklany dzbanek 1,5 litrowy, kruszenie lodu, 4 stopnie regulacji prędkości + tryb pulsacyjny

na stronie producenta można poczytać o blenderze "zobacz TUTAJ", cena około 230 zł

nowa nagroda kuchenka mikrofalowa...

mam mikrofalówkę Beko z portalu Doradcy Smaku gdzie Beko jest obecnie głównym sponsorem nagród, "zobacz TUTAJ" jako zdobyta nagroda za aktywność na portalu

kuchenka mikrofalowa Beko MOC20100S o pojemności użytkowej 20 litrów i całkowitej mocy 700 W.
urządzenie z emaliowanym wnętrzem, sterowane pokrętłami, gotuje i rozmraża w zakresie 6 poziomów mocy
bezpieczeństwo użytkowania zapewnia sygnał dźwiękowy zakończenia pracy
kolor srebrny Beko Mikrofala wolnostojąca MOC20100S , mikrofalówka jest u mnie przydatna do podgrzewania potraw kiedy domownicy są w różnych porach na posiłki, również do innych na szybko do przygotowania potraw czy składników do potraw

na stronie producenta można poczytać o mikrofalówce "zobacz TUTAJ", cena około 270 zł

super nowa pralka wygrana za punkty...

mam pralkę Beko z portalu Doradcy Smaku gdzie Beko jest obecnie głównym sponsorem nagród, "zobacz TUTAJ" jako zdobyta nagroda za aktywność na portalu

moje pierwsze pranie w nowej pralce Beko WMX 81043 PL PTLMB3, pralka pierze i wiruje cicho, ma sporo ciekawych, funkcjonalnych, energooszczędnych programów, wcześniej miałam 6 lat bez awarii pralkę Beko WMD 65126, poszła w "drugie ręce", też byłam z niej zadowolona ale ta obecna nowa pralka to super sprzęt i na pewno posłuży mi bardzo długo

na stronie producenta można poczytać o pralce "zobacz TUTAJ", cena około 1450 zł

rozdrabniacz ze szklanym pojemnikiem...

używam rozdrabniacz Beko z portalu Doradcy Smaku, "zobacz TUTAJ" jako zdobyta nagroda za aktywność na portalu

szklany pojemnik ma metalowy trzpień do nasadzania noża, jest trwały i nie pęka tak jak z tworzywa, dla mnie to duży plus

szybko rozdrabnia miękkie produkty, natki pietruszki,koperku, mięsko bez kości /do 500 dag/ i chrząstek na mielone czy tatar, ryby, ziemniaki na placki, owoce, warzywa,koktajle - pamiętać aby zawsze wkładać kawałki produktów zwłaszcza twardych bez kości, chrząstek, pestek

rozdrabniacz Beko CHG6400, szklany pojemnik odporny na zarysowania o pojemności 1 litra, wybrane części urządzenia można myć w zmywarce, gumowa podkładka antypoślizgowa, moc 400 W, cena około 139 zł

warzywny koktajl na drugie śniadanie...

Składniki:

jogurt gęsty 170 ml, woda zimna 200 ml, sól morska 3/4 łyżeczki, pieprz czarny mielony 1/2 łyżeczki, pomidory 4 większe, ogórek zielony 2 średnie, liście selera 2 łodygi, natka pietruszki 2 łodygi, ząbki czosnku 2 sztuki

używam mikser z Doradcy Smaku jako zdobyta nagroda za aktywność na portalu: mikser ma nóż do kruszenia lodu,dzbanek 2 litrowy, szybko i doskonale miksuje koktajle, zupy, kawy mrożone i inne produkty - "zobacz TUTAJ:MMB1001 Mikser wolnostojący"

do dzbanka miksera włożyć pokrojone pomidory, ogórki zielone, ząbki czosnku, łodygi selera i pietruszki

wlać wodę mineralną zimną, jogurt gęsty, sól, pieprz, wszystko dokładnie zmiksować na najwyższych obrotach

koktajl warzywny wlać do szklanki - smaczne, syte, zdrowe drugie śniadanie..........SMACZNEGO!!!

piekarnik Bosch z Doradcy Smaku jest u mnie w domu i upiekł pierwsze ciasto...

udzielam się na portalu Doradca Smaku,uzbierałam punkty i wymieniłam je na wymarzony, nowiuteńki, nowoczesny do zabudowy piekarnik "zobacz Piekarnik Bosch >> TUTAJ"

od ponad 4 lat całkowicie zrezygnowałam z gazu, gotuję na płycie indukcyjnej i do tej pory piekłam w prodiżu Prunel z dwoma grzałkami, przepisy na blogu na wszystkie ciasta i inne pieczone potrawy właśnie są z prodiża, prodiż spisywał się dobrze ale ograniczał mnie wielkością i kształtem form czy foremek - np. muffinki, babeczki itp. czy pizze piekłam na 2-3 razy....trzeba było sobie jakoś radzić

ale od dzisiaj to mam już tylko komfortowe i przyjemne warunki pieczenia, właśnie piekarnik przeszedł bojowy chrzest z ciastem pomarańczowym "zobacz przepis TUTAJ"

piekłam je w 190C - grzanie góra/dół - 35 minut w niskiej, silikonowej formie z kominkiem 26 cm, ciasto jest dobrze wypieczone, nie opadło, bez zakalca i "samo" wyszło z formy po upieczeniu

a więc morał jest taki: żegnaj prodiżu i witaj piekarniczku......

szynkowar-pyszny,delikatny drobiowy John...

Składniki:

pierś kurczaka 30 dag, mięso indyka 35 dag, mielone drobiowe 20 dag, peklosmaczek K 2 łyżeczki płaskie, żelatyna 2 łyżeczki, przyprawa Natura Smak-John 3 łyżeczki płaskie, woda zimna 3/4 szklanki

umyte mięso i osuszone na ręczniku papierowym pokroić na 2-3 cm kawałki/paski, włożyć do miski i dodać świeże mięsko mielone

wsypać peklosmaczek, przyprawę John, żelatynę, wlać wodę i ręką wyrabiać na kleistą masę

do szynkowara "kliknij i ZOBACZ-szynkowar "SINGIEL" włożyć woreczek (można bez woreczka)i nakładać mięso ubijając je dłonią lub łyżką

w trakcie wiązania woreczka usunąć nadmiar powietrza, nałożyć nakładkę i docisnąć sprężyną - odstawić do lodówki na 48 godzin

ze 3 godziny przed parzeniem wyjąć szynkowar z lodówki, do garnka włożyć krzyżak lub szmatkę, postawić szynkowar z termometrem wlać pod rant wody i jak temperatura dojdzie do 85C zmniejszyć ogień (nie gotować) i parzyć 65 minut

po zakończeniu parzenia wyjąc szynkowar, ostudzić i schować do lodówki na całą noc - szynkowar polać gorącą wodą i wyjąć mięsko z szynkowara

drobiowy John jest pyszną wędliną do pieczywa i co najważniejsze: wiem co jem w wędlinie...............SMACZNEGO!!!