naleśniki kurkumowe ze szpinakiem twarogowym...

Składniki:

cebula 1 sztuka większa, olej rzepakowy 5 łyżek, ząbki czosnku 6 sztuk, sól 2 łyżeczki, pieprz mielony 1 łyżeczka, twaróg śmietankowy 30 dag, śmietana gęsta 2 łyżki

mleko 600 ml, woda gazowana 1/2 litra, olej rzepakowy 6 łyżek, cukier 2 łyżki, sól 1 łyżeczki, jajka 3 sztuki "L", mąka tortowa 3-4 szklanki, kurkuma 2 łyżeczki


Drobno posiekaną cebulę podsmażyć na oleju na złocisto, wtedy dodać przeciśnięte ząbki czosnku i podsmażać z 2 minuty, dodać pieprz mielony, sól.

Do cebuli dodać opłukane i posiekane listki szpinaku.

Podsmażać z 3 minuty na większym ogniu i mieszać, zdjąć z ognia garnek i wystudzić.

Do wystudzonego szpinaku dodać twaróg śmietankowy, śmietanę, łyżką rozgnieść i połączyć składniki.

Jajka, mleko, wodę gazowaną, olej rzepakowy, cukier, sól, mąkę, kurkumę rózgą dobrze wymieszać na dość lejące ciasto, odstawić na 30 minut.

Na patelnię naleśnikarkę 22 cm (tylko raz posmarować olejem patelnię i rozgrzać) wlać chochelką porcję ciasta, rozlać na po patelni i smażyć na złocisto z każdej strony, usmażony na talerz.

Na każdy naleśnik nałożyć porcję szpinaku, rozsmarować, złożyć na połowę i zwinąć w rulon, można posypać koperkiem - wyjątkowe w smaku o złotym kolorze kurkumy z nadzieniem szpinakowo-twarogowym są idealne na obiad czy na kolację..........SMACZNEGO!!!

naleśniki z prażonymi jabłkami i twarogiem...

Składniki:

jajka 4 sztuki "M", cukier 2 łyżki, sól 1 płaska łyżeczka, mąka tortowa 3,5 szklanki, mleko 1/2 litra, woda gazowana 2 szklanki, olej rzepakowy 8 łyżek

jabłka 8 sztuk większe, woda 1/2 szklanki, cukier 3 łyżki, twaróg śmietankowy 200 gram, cukier wanilinowy1 opakowanie, cukier puder do posypania - ile potrzeba


Składniki temperatura pokojowa= do pojemnika dodać mąkę, cukier, sól, wbić jajka, wlać mleko, wodę gazowaną, olej i wszystko mikserem utrzeć na dość lejące ciasto, jeśli trzeba to dosypać mąki lub dolać mleko, odstawić na 1 godzinę na blat kuchenny, przykryć talerzem.

Jabłka obrane ze skórki pokroić na kawałeczki do garnka, wlać 1,2 szklanki wody, wsypać cukier i gotować mieszając do odparowania wody, wystudzić.

Do zimnych jabłek dodać twaróg śmietankowy, cukier wanilinowy i łyżką połączyć składniki.

Na rozgrzanej patelni naleśnikarce 22 cm smażyć z każdej strony złociste naleśniki, odkładać na talerz.

Każdy naleśnik posmarować farszem, naleśnik złożyć na pół i zwiną w rulon, posypać pudrem cukrem przed podaniem - pyszne, delikatne, mięciutkie naleśniki z farszem z jabłek prażonych z twarogiem, idealne na każdy posiłek czy deser..........SMACZNEGO!!!

naleśniki-krokiety z kapustą z pieczarkami...

Składniki:

kapusta kiszona 1 kg, olej rzepakowy 1 łyżka, liść laurowy 2 sztuki

pieczarki 1 kg, cebula 1 sztuka duża, olej rzepakowy 7 łyżek, pieprz mielony czarny 1 łyżeczka, cukier 2 łyżki, przyprawa w płynie 2 łyżki, tarta bułka 3-4 łyżki

mąka tortowa 4 szklanki, mleko 1/2 litra, woda gazowana 2 szklanki, olej rzepakowy 5 łyżek, sól 1,5 łyżeczki, jajka 3 sztuki "L"

tarta bułka - ile potrzeba olej rzepakowy do posmarowania- ile potrzeba, olej rzepakowy dom smażenia - ile potrzeba


-Kiszoną kapustę w niedużej ilości wody w garnku, dodać 1 łyżkę oleju rzepakowego, liść laurowy i gotować do miękkości, nadmiar wody odlać.

Pieczarki i cebulę drobno posiekać i na oleju usmażyć na rumiano, dodać do kapusty kiszonej, do smaku dodać pieprz mielony, przyprawę w płynie i wymieszać.

Wsypać tartą bułkę, wymieszać, farsz nie będzie za luźny.

Składniki do naleśników mikserem zmiksować, na patelni naleśnikarce 24 cm smażyć na złocisto z każdej strony.

Na każdy naleśnik nałożyć farsz, rozsmarować, boki założyć i zwinąć rulony.

Każdy rulon naleśnika posmarować pędzelkiem maczanym w oleju i obsypać ciut tartą bułką.

Na gorącym oleju zrumienić nie za mocno rulony z każdej strony i można zajadać - pyszne naleśniki-krokiety z kapustą kiszoną z pieczarkami, panierowane w małej ilości tłuszczu i bez jajka, najlepiej smakują z czerwonym barszczem do picia.........SMACZNEGO!!!

Naleśniki ze szpinakiem twarogowym...

Składniki:

szpinak mrożony 2 opakowania, cebula 1 sztuka większa, ząbki czosnku 6 sztuk, cukier 1 łyżka, sól 2 łyżeczki, 3.2% mleko 1,5 szklanki, mąka pszenna 3 łyżki, twaróg śmietankowy 250 gram

mleko 1/2 litra, woda gazowana 2 szklanki, jajka 4 sztuki "L", sól 1 łyżeczka, mąka tortowa 4 szklanki, olej rzepakowy 5 łyżek do ciasta


Z podanych składników zmiksować mikserem ciasto naleśnikowe- odstawić na 30 minut.

Na rozgrzanej patelni naleśnikarce 24 cm smażyć naleśniki na złocisto z każdej strony.

Na oleju podsmażyć na złocisto drobno posiekaną cebulę, pod koniec dodać posiekane ząbki czosnku, następnie dodać odmrożony szpinak, pieprz mielony, sól, cukier, smażyć z 5 minut co jakiś mieszając na średnim ogniu.

Na koniec dodać mleko wymieszane z mąką i mieszać do zagęszczenia szpinaku.

Do wystudzonego szpinaku dodać kostkę twarogu śmietankowego,, widelcem połączyć składniki.

na każdy naleśnik nałożyć farsz, rozsmarować, naleśnik złożyć na połowę i jeszcze raz na połowę i można zajadać - naleśniki ze szpinakiem to jedne z naszych ulubionych, a z dodatkiem twarogu śmietankowego są wyborne w smaku.........SMACZNEGO!!!

pyszne naleśniki budyniowe z twarogiem...

Składniki:

mleko 1/2 litra, olej rzepakowy 6 łyżek, woda gazowana1,5 szklanki, cukier 1 łyżka, sól 1 łyżeczka, mąka tortowa 3 szklanki, budyń waniliowy 1 opakowanie, jajka 3 sztuki "M", serek waniliowy homogenizowany 500 gram, dżem truskawkowy 1 słoiczek, woda gorąca 1/2 szklanki


Składniki o pokojowej temperaturze= do pojemnika wsypać mąkę, budyń, cukier, sól, wlać mleko, wodę gazowaną, olej, jajka, rózgą lub mikserem dokładnie ciasto wymieszać na dość lejące, zostawić na 1 godzinę na blacie kuchennym.

Patelnię naleśnikarkę 22cm posmarować raz olejem i rozgrzać, potem bez smarowania olejem, wlać chochelką porcję ciasta, rozlać na patelni i na średnim ogniu smażyć na złocisto z każdej strony.

Każdy naleśnik posmarować serkiem homogenizowanym waniliowym.

Złożyć naleśnik na tzw. "cztery", czyli na pół i jeszcze raz na pół. przed podaniem polać dżemem wymieszanym z ciepłą wodą na dość rzadki - naleśniki z dodatkiem proszku budyniowego są bardziej o delikatniejszej konsystencji, idealne do posmarowania serkiem czy dżemem.........SMACZNEGO!!!

pyszne naleśniki-krokiety z ryżem paprykowym, twarogiem z blendera i z piekarnika...

Składniki:

naleśniki: mąka 3 szklanki, jajka 2 sztuki "M", cukier i sól po 1 łyżeczce, mleko 1/2 litra, woda gazowana 1/2 litra, olej rzepakowy 8 łyżek

farsz: ryż ugotowany 2 woreczki, papryka 3 sztuki średnie, cebula 1 sztuka większa, ząbki czosnku 5 sztuk, olej rzepakowy 1/2 szklanki, kucharek 1 łyżka, papryka ostra 1 łyżeczka, twaróg półtłusty 250 gram kostka

olej rzepakowy do posmarowania - ile potrzeba, tarta bułka do posypania - ile potrzeba


Do dzbanka blendera wsypać mąkę, cukier, sól, dodać jajka, wlać mleko, olej i wodę gazowaną, zmiksować w dzbanku na dość lejące ciasto, wylać do pojemnika i zostawić ciasto na 45 minut.

Patelnię naleśnikarkę 22 cm raz posmarować olejem i rozgrzać (na pole indukcji kładę 1 ręcznik papierowy i na papier stawiam patelnię, nie brudzi naokoło płyty i można patelnią przesuwać bez zarysowania szkła, jeśli papier robi się żółty to daję nowy), na gorącą patelnię wlać porcję ciasta, rozlać na patelni i smażyć na złocisto z każdej strony po około 1 minutę, odkładać na talerz.

Paprykę pokrojoną na oleju usmażyć z pokrojoną drobno cebulą, czosnkiem i dodać wszystko z patelni do ugotowanego ryżu, dodać przyprawy, twaróg i wymieszać wszystko.

Na każdy naleśnik dać porcję farszu, rozsmarować i naleśniki zwinąć w rulon podwijając brzegi do środka, aby farsz nie wypadał.

Blacha z piekarnika z papierem do pieczenia, naleśniki układać na blaszce, posmarować olejem rzepakowym z wierzchu.

Posmarowane naleśniki posypać tartą bułką.

Zapiec w nagrzanym piekarniku na 180C na termoobiegu z 12-15 minut, podawać np. z barszczem czerwonym do picia lub ulubionymi sosami lub same zjeść, i na ciepło i na zimno smakują - naleśnikowe krokiety są ulubionym naszym daniem, farsz dodaję w różnych wersjach, ten z ryżem, papryką, twarogiem jest doskonały w smaku, pieczone w piekarniku są mniej kaloryczne od tradycyjnych krokietów.........SMACZNEGO!!!

pyszne naleśniki z twarogiem i musem truskawkowym...

Składniki:

mąka tortowa 3 szklanki, budyń waniliowy 1 opakowanie, sól 1/2 łyżeczki, cukier puder 2 łyżki, jajka 2 sztuki "L", mleko 1/2 litra, woda gazowana 1-2 szklanki, olej rzepakowy 6 łyżek

truskawki 70 dag, cukier puder 3 łyżki, sok z cytryny 2 łyżeczki


Do pojemnika wsypać mąkę, budyń, cukier, sól, jajka, olej rzepakowy, mleko, wodę gazowaną i mikserem na najwyższych obrotach utrzeć na nie za gęste ciasto, odstawić na 45 minut.

Patelnię naleśnikarkę 22 cm posmarować raz olejem i rozgrzać, do patelni wlać porcję ciasta, poruszać patelnią aby ciasto się rozlało na całej powierzchni.

Smażyć na złocisto z każdej strony na średnim ogniu, odkładać usmażone na talerz.

Twaróg śmietankowy widelcem pognieść z gęstym jogurtem truskawkowym.

Na naleśniku rozsmarować porcję twarogu i naleśnik złożyć na "cztery".

Pałką blendera zmiksować umyte truskawki, cukier puder i sok z cytryny.

Przed podaniem musem polać naleśniki - takie naleśniki z dodatkiem budyniu i mocno truskawkowe są najlepszym daniem lub deserem dla dzieci i dorosłych........SMACZNEGO!!!

naleśniki z farszem z kapusty i pieczarek...

Składniki:

farsz: kapusta kiszona 70 dag, pieczarki 50 dag, cebula 1 sztuka większa, olej rzepakowy 6 łyżek, kucharek 1 łyżka, pieprz mielony 1 łyżeczka, cukier 2 łyżki, tarta bułka 6 łyżek

naleśniki: mąka tortowa 3 szklanki, mleko 1/2 litra, woda gazowana 2 szklanki, olej rzepakowy 1/2 szklanki, kurkuma 2 łyżeczki, jajka 2 sztuki "L"

olej rzepakowy do posmarowania - ile potrzeba, tarta bułka do obsypania - ile potrzeba, olej rzepakowy do smażenia - ile potrzeba sól 1 łyżeczka, cukier 1 łyżka


Do pojemnika wsypać mąkę, kurkumę, sól, cukier, wlać mleko, olej i wodę gazowaną, jajka i mikserem utrzeć na gładkie dość lejące ciasto, odstawić na 30 minut.

Kapustę kiszoną drobno posiekać, w garnku zalać wodą i gotować do miękkości kapusty, nadmiar wody wylać.

Na patelni podsmażyć drobno pokrojoną cebulę, wsypać pieczarki (nie solić,aby wody nie puściły) i podsmażać do miękkości pieczarek, dodać do kapusty.

Na rozgrzanej naleśnikarce 22 cm posmarowanej raz olejem, potem już nie trzeba smażyć cienkie naleśniki.

Kapustę wymieszać z pieczarkami, pieprzem mielonym, kucharkiem cukrem, tartą bułką, na każdy naleśnik nałożyć porcję farszu i naleśniki składać na pół i jeszcze raz na pół.

Naleśniki złożone posmarować pędzelkiem olejem i obsypać tartą bułką, smażyć na złocisto z każdej strony, odkładać na talerz - naleśniki z kurkumą nadziewane farszem z pieczarek z kapustą kiszoną i panierowane w tartej bułce są idealne do czystego barszczu czerwonego...........SMACZNEGO!!!

tortilla jak krokiety pieczarkowe i barszcz...

Składniki:

tortilla pszenna 1 opakowanie, 12 sztuk w opakowaniu

pieczarki 1 kg, cebula 2 sztuki większe+cukier 2 łyżeczki, olej rzepakowy 6 łyżek, sól 1,5 łyżeczki, pieprz mielony 1 łyżeczka, tarta bułka 1 szklanka

jajka 5 sztuk, olej rzepakowy 2 łyżki, kucharek 1 łyżka, olej rzepakowy do smażenia - ile potrzeba

barszcz do picia - składniki w opisie


Pieczarki obrać, drobno pokropić, cebule pokroić drobno i wsypać do garnka z olejem rzepakowy, posypać cukrem i podsmażać na złoty kolor, wsypać pieczarki i nie solić!!!, wymieszać i smażyć do odparowania większości płynu, wystudzić.

Do pieczarek teraz wsypać sól, pieprz mielony, bułkę tartą i wymieszać.

Placek tortilli posmarować pieczarkami zostawiając wolny rant.

Brzegi placka wzdłuż podwinąć do środka i od dołu zawijać ciasno krokiet.

Jajka, kucharek, olej dobrze wymieszać rózgą.

Każdy krokiet maczać w jajku i obtaczać w tartej bułce.

Na gorącym oleju na średnim ogniu smażyć na rumiano z każdej strony.

Usmażone odkładać na talerz, lekko wystudzone kroić na na porcje, podawać z czerwonym barszczem.

Barszcz: wodę 2 litry z gotowania buraków i wodę 1 litr zagotować, dodać 2 łyżeczki smalcu, wsypać cukier 4 łyżki, pieprz mielony 1,5 łyżeczki, czosnek granulowany 1 łyżka, sól 2 łyżki, majeranek3 łyżki, wlać z butelki szklanej połowę koncentratu barszcz, tylko zagotować i zdjąć z ognia - tortilla doskonale się sprawdziła w stylu krokietów pieczarkowych, placki nadają się do takich "zamienników", z barszczem doskonały posiłek.........SMACZNEGO!!!

naleśniki z kurkumą i z serkiem z rodzynkami

Składniki:

mleko 1/2 litra, woda gazowana 2 szklanki, olej rzepakowy 1/2 szklanki, mąka tortowa 3 szklanki, sól 3/4 łyżeczki, cukier 2 łyżki, kurkuma 2 łyżeczki, serek waniliowy z wiaderka 1/2 opakowania, rodzynki sułtanki 150 gram


Do miski wsypać przesianą mąkę, cukier, sól, dodać jajka, wlać mleko, wodę gazowaną i olej, trzepaczką wszystko dokładnie wymieszać, na koniec wsypać kurkumę i wymieszać, odstawić na 30 minut miskę przykrytą talerzem.

Patelnię naleśnikarkę 22 cm posmarować raz olejem i rozgrzać mocno, ciasto naleśnikowe wymieszać i wlać porcję chochelką na patelnię, smażyć na złocisto z 2 minuty z każdej strony na średnim ogniu , usmażone odkładać na talerz.

Ser z wiaderka wyłożyć do miski, wsypać odcedzone na sitku rodzynki, wymieszać łyżką.

Na każdy naleśnik dać porcję serka i rozsmarować łyżką, naleśniki składać na pól i jeszcze raz na pół - bardzo delikatne, smaczne naleśniki, dzięki dodaniu kurkumy są o pięknym złocistym kolorze i są zdrowsze, serek homogenizowany z rodzynkami smakuje wybornie w naleśnikach........SMACZNEGO!!!

naleśniki delikatne budyniowe z dżemem...

Składniki:

mąka tortowa 3 szklanki, budyń waniliowy 1 opakowanie, cukier 2 łyżki, sól 2 szczypty, kurkuma 1 łyżeczka, jajka 2 sztuki "L", mleko 1/2 litra, woda gazowana 2-3 szklanki, olej rzepakowy 5 łyżek, dżem z czarnej porzeczki 280 gram lub inny


Do wysokiego pojemnika wsypać mąkę tortową, budyń waniliowy, cukier, kurkumę, sól, wbić jajka, wlać mleko, olej, wodę gazowaną i mikserem wszystko dokładnie połączyć z 2 minuty, odstawić na 30 minut.

Patelnia naleśnikarka 22 cm przetarta olejem i mocno rozgrzana, chochelką nalać porcję ciasta aby było cienkie, z każdej strony smażyć na złocisto, usmażone kłaść na talerz.

Każdy naleśnik posmarować ulubionym dżemem i składać na "cztery", podawać posypane puderm cukrem i np. z kawą zbożową z mlekiem - bardzo smaczne naleśniki z budyniem, bardzo delikatne, aromatyczne, smakują z różnymi słodkimi dodatkami..........SMACZNEGO!!!

krokiety z tortilli...

Składniki:

tortilla placki 4 sztuki-1 opakowanie, kasza bulgur 1 woreczek 100 gram, kiszona kapusta 50 dag, cukier 1 łyżka, pieczarki 50 dag, cebula 1 sztuka, olej 4 łyżki, papryka ostra 1 łyżeczka, kucharek 1 łyżeczka, tarta bułka 1/2-3/4 szklanki

jajka 4 sztuki, olej 1 łyżka, pieprz mielony 1/2 łyżeczki, sól 3/4 łyżeczki, tarta bułka 1,5 szklanki, olej - ile potrzeba



Kiszoną kapustę drobniej pokroić i ugotować do miękkości w wodzie z cukrem, następnie wylać na sito i dobrze odcedzić.

Pieczarki drobno posiekane usmażyć z drobno posiekaną cebulą na oleju, dodać do kiszonej kapusty.

Kaszę bulgur ugotować do miękkości, odcedzić na sitku z wody, dodać do kapusty, wsypać kucharka, paprykę ostrą, tartą bułkę i wszystko wymieszać.

Nakładać farsz na każdy placek tortilli, rozsmarować po całości i zwinąć w rulon, dłonią lekko rozpłaszczyć, pokroić na porcje.

jajka roztrzepać z olejem (panierka lepiej się trzyma), solą, pieprzem, porcje tortilli maczać w jajku, obtoczyć tartą bułką i smażyć na rumiano z każdej strony na gorącym oleju - tortilla doskonale nadaje się na krokiety, farsz możemy dodawać jaki się lubi, smakują również na zimno........SMACZNEGO!!!

pyszna, tortilla drobiowo-warzywna...

Składniki:

tortilla 4 placki- 1 opakowanie, udka kurczaka bez kości i skóry 4 sztuki, jogurt naturalny 180 gram, przyprawa kebab-gyros 1 opakowanie, przyprawa w płynie VEGETA NATUR 1 łyżeczka "zobacz TUTAJ" olej rzepakowy do smażenia 4 łyżki

kapusta biała 1 mała główka, cebula 1 sztuka, cukier 2 łyżki, sól 1 łyżeczka, pieprz mielony 1/2 łyżeczki, ocet jabłkowy 1 łyżka, olej rzepakowy 2 łyżki

jogurt naturalny gęsty grecki 380 gram, ząbki czosnku 4 sztuki, sos do mizerii z koperkiem 1 opakowanie, cukier 1,5 łyżki, sól 1/2 łyżeczki, pieprz mielony 1/2 łyżeczki, ocet jabłkowy 2 łyżeczki

pomidory 2 sztuki


Udka bez kości , bez skóry wymieszać w jogurcie z przyprawą do kebab-gyrosa, dodać przyprawę VEGETA NATUR w płynie - duży wybór tej marki "zobacz TUTAJ", odstawić do lodówki na 1 godzinę.

Do rondla na gorący olej włożyć mięsko z marynatą, podsmażać z każdej strony na złocisto, wlać 1/2 szklanki i pod przykryciem dusić z 30 minut na średnim ogniu, wystudzić na letnie mięsko.

Kapustę białą drobno pokroić, zalać wrzątkiem, po 2 minutach wylać na sito, cebulę drobno pokroić wsypać do miski z cukrem, solą, pieprzem, wsypać kapustę z sitka, wymieszać, wlać olej i ocet jabłkowy.

Do gęstego jogurtu wsypać sos do mizerii z koperkiem, cukiert, sól, wyciśnięy w prasce czosnek, ocet jabłkowy i wszystko wymieszać.

Mięsko pokroić w kostkę, pomidory pokroić w kostkę, na suchą, gorącą patelnię kłaść po 1 placku tortilli i podgrzać z z pół minuty z każdej strony.

Na placek tortilli nakładać kapustę, mięsko, pomidory, porcję sosu, zawijać w g uznania, podać z resztę sosu i kapusty - bardzo smaczna, aromatyczna, sycąca tortilla z kurczakiem i warzywami, idealny posiłek na szybko i na letnie dni..........SMACZNEGO!!!

#durszlakXvegetanatur #vegetanatur #inspirowanenatura

pyszne naleśniki z twarogiem i gruszkami w syropie...

Składniki:

mleko 500 ml, woda gazowana 2 szklanki, cukier wanilinowy 1 opakowanie, cukier 2 łyżki, sól 2 szczypty, jajka 2 sztuki, olej Beskidzki 6 łyżek, mąka tortowa 2-2,5 szklanki, twaróg waniliowy 1 opakowanie 500 gram + jogurt grecki gęsty 380 gram, gruszki 4 sztuki, woda 1,5 szklanki, cukier 1 łyżka, sok z cytryny 1 łyżeczka

Mleko, olej rzepakowy, wodę gazowaną, mleko, cukier, cukier wanilinowy, sól, mąkę mikserem dokładnie wymieszać na dość lejące ciasto, zostawić na 30 minut, jeśli ciasto zbyt zgęstnieje to dolać ciut mleka z wodą gazowaną.

Patelnia do naleśników 22 cm, raz tylko przetrzeć ręcznikiem papierowym zmoczonym olejem rzepakowym, na bardzo rozgrzaną patelnię chochelką nalać porcję ciasta, smażyć na złocisto z każdej strony.

Gruszki pokroić w kostkę, wsypać do garnuszka, wlać wodę, sok z cytryny, cukier i gotować z 8 minut, wystudzić.

Każdy naleśnik posmarować twarogiem waniliowym zmiksowanym z jogurtem greckim, złożyć na "4", przed jedzeniem polać gruszką w syropie - bardzo łatwe, szybkie i przede wszystkim smaczne naleśniki z twarogiem waniliowym i gruszkami w syropie..........SMACZNEGO!!!

naleśniki z kurkumą z twarogiem,rodzynkami...

Składniki:

jajka 2 sztuki "L", mąka tortowa 4 szklanki, kurkuma mielona 1 łyżeczka, cukier 2 łyżki, sól 1/2 łyżeczki, mleko 3/4 litra, woda gazowana 1,5 szklanki, olej rzepakowy 4 łyżki

twaróg śmietankowy 70 dag, śmietana gęsta 18% 200 gram, rodzynki 100 gram sparzone, cukier puder 3 łyżki, cukier puder do posypania - ile potrzeba

Do wysokiego naczynia wsypać mąkę, cukier, sól, kurkumę, wbić jajka, wlać olej rzepakowy, wodę gazowaną, mleko (jeśli trzeba to mleka dolać tyle, aby ciasto było dość lejące), rózgą dobrze wymieszać składniki, odstawić na godzinę.

Patelnię naleśnikarkę 22 cm raz natrzeć olejem i mocno rozgrzać, na gorącą patelnię wlać porcję ciasta i smażyć ( po ok 2 minuty z każdej strony) złociste naleśniki z każdej strony.

Twaróg widelcem połączyć z cukrem, śmietaną, dodać sparzone gorącą wodą rodzynki i odcedzone z wody i dobrze wymieszać z twarogiem.

Na każdy naleśnik rozsmarować porcje twarogu z 2 łyżki.

Naleśnik z nadzieniem składać na pół i jeszcze raz na pół, przed podaniem posypać pudrem cukrem na talerzu - naleśniki z dodatkiem kurkumy są zdrowe, mają piękny złocisty kolor, pasują do każdego nadzienia na słodko i na wytrawnie..........SMACZNEGO!!!

pyszne naleśniki z twarogiem i musem dżemowym...

Składniki:

mąka tortowa 3 szklanki, cukier 1 łyżka, sól 1/2 łyżeczki, mleko 1/2 litra, woda gazowana 1-2 szklanki, jajka 2 sztuki, olej rzepakowy 4 łyżki

twaróg śmietankowy 50 dag, śmietana 18% 200 gram, cukier wanilinowy 1 opakowanie, cukier puder 1 łyżka

dżem domowy czekośliwka lub inny 250 gram, woda gorąca 1/2 szklanki


Mąkę, cukier puder, sól, jajka, olej, mleko, szklanka wody gazowanej - jeśli trzeba to dolać więcej wody aby ciasto było dość płynne, dobrze mikserem wymieszać i odstawić na 40 minut.

Patelnię naleśnikarkę 22 cm raz posmarować trochę olejem, na bardzo gorącej smażyć cienkie, złociste naleśniki.

Dżem blenderem zmiksować z gorącą wodą na mus, wystudzić.

Twaróg śmietankowy widelcem wymieszać ze śmietaną, pudrem cukrem, wanilinowym cukrem.

Smarować twarogiem naleśniki, zawijać w rulony, przed jedzeniem polać musem dżemowym.

- naleśniki są bardzo delikatne, miękkie, twaróg śmietankowy z wanilią doskonale pasuje do naleśników, z musem dżemowym jest pyszna kolacja i z kawą zbożową z mlekiem.............SMACZNEGO!!!

naleśniki na maślance szpinakowo-twarogowe...

Składniki:

Nadzienie: szpinak mrożony kulki 1 opakowanie, masło klarowane 1 łyżka, ząbki czosnku 4 sztuki, kostka rosołowa 1 sztuka, śmietana gęsta 18% 200 gram, twaróg tłusty 30 dag, papryka ostra 1/2 łyżeczki śmietana gęsta 18% - ile potrzeba

Ciasto naleśnikowe: mąka tortowa 2,5 szklanki, cukier 2 łyżeczki, sól 1 łyżeczka, mleko 1/2 litra, maślanka 1 szklanka, olej rzepakowy 2 łyżki, woda - ile potrzeba

Szpinak odmrozić na sitku i odcisnąć z wody, na maśle klarowanym zeszklić wyciśnięte z praski ząbki czosnku, dodać kostkę rosołową i szpinak, podsmażać z 3 minuty mieszając, wystudzić. 

Twaróg, śmietanę w misce rozetrzeć łyżką na gładką masę, wymieszać ze szpinakiem, papryką ostrą. 

Ciasto z olejem na naleśniki zmiksować mikserem, można dolać zimnej wody gdy jest za gęste, zostawić na 30 minut, patelnia naleśnikarka 22 cm posmarowana raz olejem, na gorącej patelni smażyć złociste naleśniki. 

Każdy naleśnik posmarować po całości nadzieniem, złożyć na "cztery" , czubata łyżka nadzienia na naleśnik. 

Naleśniki podawać dodatkiem gęstej śmietany - naleśniki na maślance są delikatne, miękkie, z nadzieniem szpinakowo-twarogowym smakują idealnie...........SMACZNEGO!!!

tortille ze szpinakiem...

Składniki:

placki tortilli 5 sztuk 1 opakowanie, olej rzepakowy 5 łyżek, ząbki czosnku 4 sztuki, włoszczyzna rozdrobniona 4 łyżki, kostka rosołowa 1 sztuka, twaróg w kostce 150 gram, szpinak mrożony 1 opakowanie, jaka 1 sztuka, mąka 1 łyżka, pieprz mielony 1/2 łyżeczki


Na oleju podsmażyć na złoto pokrojone ząbki czosnku razem z włoszczyzną, kostką rosołową.

Włożyć mrożone kawałki szpinaku i podsmażać wszystko z 10 minut co jakiś czas mieszając.

tortille ze szpinakiem... Wbić jajko, wsypać mąkę, pieprz mielony i szybko połączyć składniki do zagęszczenia, dobrze wystudzić.

Dość grubo posmarować pięć placków tortilli, zawinąć w rulony i przed podaniem kroić na porcje - szpinakowe nadzienie do gotowych placków tortilli jest szybkim, smacznym, pożywnym posiłkiem na obiad, kolację.........SMACZNEGO!!!

samo zdrowie=naleśniki pszenno-żytnie ze szpinakiem...

Składniki:

mąka tortowa 3 szklanki, mąką żytnia 3/4 szklanki, mleko 1/2 litra, jajka 1 sztuka "L", woda zimna zwykła około 1/2-3/4 litra, sól 1 łyżeczka, cukier 1 łyżka, olej rzepakowy 4 łyżki

FARSZ SZPINAKOWY: olej rzepakowy 1/4 szklanki, cebule 2 sztuki, cukier 1 łyżeczka, szpinak mrożony rozdrobniony Hortex 2 opakowania, ząbki czosnku 6 sztuk, przyprawa uniwersalna 1 łyżka, pieprz mielony 1 łyżeczka, serek wiejski 400 gram, mozzarella kulka 125 gram, mąka pszenna 2 łyżki

Składniki na ciasto naleśnikowe wsypać do dzbanka blendera oprócz wody, w trakcie miksowania dolewać wodę do uzyskania dość rzadkiego ciasta.

Patelnia naleśnikarka 22 cm, dno patelni  posmarować raz olejem i mocno rozgrzać, smażyć cienkie złociste naleśniki.

W rondlu rozgrzać olej, wsypać drobno pokrojoną cebulę, wsypać 1 łyżeczkę cukru i podsmażać , dodać drobno posiekane ząbki czosnku, podsmażać krótko aby czosnek nie zbrązowiał bo będzie gorzki.

Dodać połamany szpinak Hortex, wsypać przyprawę uniwersalną i dusić do rozmrożenia szpinaku.

Do szpinaku dodać pieprz mielony, włożyć serek wiejski, pokrojoną mozzarellę, wsypać mąkę i szybko wymieszać do zagęszczenia szpinaku i połączenia składników.

Na każdy naleśnik nakładać farsz, składać na "4", w piekarniku można podpiec.

Po zimowych dniach tęskni się do przedwiośnia, żeby zobaczyć kolor zielony na talerzu sięgamy po mrożony szpinak Hortex, jest to najlepsza możliwość i najszybsza (ogromny wybór warzyw i owoców mrożonych Hortex), aby poczuć wiosnę i kolor zielony na talerzu i dzięki temu mogę zaprosić na potrawę: "samo zdrowie" czyli pyszne naleśniki z farszem szpinakowym, szpinak bardzo lubimy i poza sezonem korzystamy tylko z mrożonego szpinaku Hortex, my takie naleśniki lubimy również na obiad i kolację z dodatkiem śmietany gęstej.........SMACZNEGO!!!

#durszlakXhortex #hortex #odmatkinatury

z wafli krokiety z barszczykiem...

Składniki:

wafle kwadratowe 1 opakowanie, kasza gryczana 2 woreczki, kapusta kiszona ugotowana 50 dag, cebula 1 większa, pieczarki 50 dag, olej rzepakowy 1/4 szklanki, kostki rosołowe grzybowe 2 sztuki, pieprz, sól - ile potrzeba, jajka 5-6 sztuk, olej rzepakowy 1 łyżeczka, tarta bułka - ile potrzeba, barszcz w kartonie + 2 szklanki rosołu + 2 łyżki cukru

kaszę gryczaną ugotować w nie solonej wodzie i odcedzić, wsypać do garnka, dodać kiszoną kapustę ugotowaną drobniej pokrojoną, ja dodałam kapustę po uduszeniu z żeberkami

usmażyć drobno pokrojone pieczarki z cebulą z kostkami grzybowymi i wszystko dodać do garnka z kaszą i kapustą, wszystko dobrze wymieszać, do smaku doprawić pieprzem,solą

wafle przecięłam na połowę (łatwiej mi pierwszy raz było do zawijania), spryskać wafle wodą ze spryskiwacza, nałożyć porcję farszu, zawijać krokiety

jajka roztrzepane z łyżeczką oleju, w jajku maczać krokiety, obtaczać w tartej bułce

na gorącym oleju rzepakowym smażyć na złocisto z każdej strony, podałam z barszczem z kartonu wymieszanym z rosołem i cukrem - pierwszy raz robiłam krokiety z wafli, ale na pewno nie ostatni, są smaczne, smakują jak naleśnikowe a szybciej są gotowe na obiad, jak najbardziej mogą być podane na Wigilię...........SMACZNEGO!!!